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大米粥的做法各式搭配都有不同口味1

发布时间:2020-02-28 22:21:36 阅读: 来源:工具柜厂家

大米粥,做法简单,营养价值高。但是大米粥还有其他很多样的吃法,各式搭配都有不同的感觉和口味。大米粥在我们日常生活里最常见了,关于它的吃法,我相信很多朋友一定有所了解。下面就让小编给大家介绍一下吧。

红枣红薯大米粥

原料:红薯2根、红枣3颗、大米100g。

做法

大米淘洗一遍,加少许水浸泡30分钟左右(经过浸泡,米粒涨开,比较易煮);红薯去皮切小块(小块一些容易煮熟),备用;

将浸泡后的米和红薯倒入锅中,加开水,煮至沸腾时加入红枣同煮,至红薯熟透,粥粘稠即可。

1、浸泡大米,红薯切小块,加开水煮粥,目的都是为了缩短煮粥的时间。

2、红薯一定要煮至熟透,软糯,否则不易消化,反而伤胃。

薄荷大米粥

原料:新鲜薄荷10g、大米100g。

做法

大米淘洗2遍后,加少许水浸泡15分钟后,再加水煮开;

将薄荷切碎,加150ml清水煮开;

将煮沸的薄荷汁水(不喜欢叶子可先过滤掉),倒入煮沸的粥中,搅拌均匀,继续煮至粥浓稠即可,喜欢甜食的可以在煮的时候加点冰糖调味。

据《本草纲目》记载:“薄荷,辛能发散,凉能清利,专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”而搭配性平的大米,在起到发散作用的同时,也可以保护肠胃。

蛤蜊大米粥

原料

蛤蜊肉、蛤蜊汤、大米。

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