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猪肉用沥青松香拔毛一锅水几年不换可致癌dd

发布时间:2021-01-20 08:27:24 阅读: 来源:工具柜厂家

猪肉用沥青松香拔毛 一锅水几年不换可致癌

污水横流的作坊内,工人正在用沥青加工猪头。 记者 史宗伟 摄

浸泡猪头的大锅里熬着沥青和松香,几年不换一次水;剔出来的猪头肉和猪耳朵堆在地上,作坊脏得如同厕所 假如你亲自看到生产和查处过程,这种猪头肉你还敢吃吗?

前天上午,江北区出动258名执法人员,查封了17家猪头肉作坊。没收了600公斤猪肉,砸烂17个大灶,暂扣了14台冰柜,还有一箱子剔骨尖刀。

猪头街 的早晨臭熏熏

前天早晨,江北黑石子五里坪村照常飘出臭味。一些经营户凌晨3点就起床了,汽车轰轰地响,到城里的屠宰场收购猪头。早晨七八点钟纷纷返回,这时家里的大灶已经炉火熊熊,沥青、松香和不明液体在锅里翻滚,散发出阵阵臭气。

经营户吴德山将5个猪头浸泡在锅中,感觉松香不够,吩咐老婆加点。煮了一会儿拿出来,咚的抛在地上。

吴德山是四川广安人,在重庆猪头肉行业已经干了6年多。有人称他们的职业为 猪头帮 。他们将回收的猪头用沥青拔毛之后,还要在锅里煮去血水,用刀子剔除淋巴结、肥肉等,分解成猪拱嘴、猪耳朵、核桃肉等,再卖给个体户做卤菜,每天生产数百公斤不等。黑石子成了主城最著名的 猪头街 。

前天行动之前,江北的执法人员已经多次前来暗访调查,他们发现,吴德山的作坊没有办理任何执照。屋子的地板已发黑,油腻腻的看不出本来颜色。旁边堆着头天剔下来的猪拱嘴和猪耳朵,肉皮子白得如同掺过石粉,渗透出暗红色的血液。血水顺着地板流淌,混合着煤灰和生活垃圾,流到屋子后头的小溪当中。两条大黄狗蹲在猪头肉中间,伸着舌头喘气。

屋子外边,贴着江北区政府发布的通告,措辞十分强硬。通告说:所有无证照的猪头肉作坊,必须在7月14日前自行关闭、搬迁或者拆除。对于主动执行通告的,可免于处罚,拒不执行的,如果构成犯罪,将送司法机关处理。

吴德山没把这事放在心上,认为这不过是虚张声势。2008年12月底,曾经有附近居民举报这些作坊。记者向江北区举报之后,食品、工商、环保、质监4个部门分别赶到现场。几十个执法人员在作坊100米远以外就站住了,商量一会便分头离开。

查处行动非常专业

前日上午10点,五里坪村突然开来10多辆警车。后边跟着10多辆小车,几辆搬家公司的大卡车。吴德山感到有些不对劲,正在琢磨,几名警察走过来,吩咐到: 强制执法,请马上离开作坊,退出警戒线以外。

吴德山和老婆一起走出屋子,锅里的猪头肉还在翻滚,臭味扑鼻。10多分钟后,17家作坊的老板、工人被全部请了出来。警察控制了作坊的刀具和液化气罐,在周围拉起警戒线,吴德山和大家一起,只能站在警戒线外观看。

他们看见,食品卫生执法人员将地上流着血水和锅里正在煮的肉全部捞起来,集中到一起,装进袋子拉走。据执法人员后来统计,整整拉走了600公斤,已全部填埋进行无害化处理。

环保人员紧随其后,将锅里的沥青舀出来运走,作为危险废物处置。好几名执法人员在舀沥青的过程中,双手被染得黢黑。

雇请的搬家公司跟在后边行动,将家家户户的冰柜拉出来,搬上卡车,整整搬了14台。现在还堆在江北一处库房当中,等候处置,冰柜里的猪头肉已全部清空处理。

城管执法人员随后行动,用钢钎和大锤砸灶。一个个砖头垒成的大灶轰然倒下,腾起一股股灰尘。

环卫人员最后行动,将四周的垃圾清扫干净。中午12时许,警戒线拆掉,17家作坊被专业执法队伍清理得干干净净。

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